黑王刺参，海参的一种，又名刺参、海鼠、梅花参、黑玉参，是中国20多种食用海参中质量最好的一种，刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。
适用食疗人群
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。
2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。
3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。
5、气管炎、关 节炎、类风湿、骨质疏松等。
6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员
