拉丝雪燕 Gum Tragacanth (500g)

Description

雪燕,是继桃胶之后,近年新兴的滋补食品

重量Weight:500 GRAM


雪燕浸发后,呈半透明状,晶莹剔透,舀起来可拉出一条条透白的幼丝,口感细滑带弹性,没什食味,需要靠冰糖、椰汁等提升味道

从卖相到食味、口感,雪燕都极像燕窝,但价钱不及燕窝的十份之一,因而有「平民燕窝」之称

雪燕属于纯植物胶质,含有丰富的骨胶原.

从中医角度视角观察,雪燕有滋阴润肺、润肠通便、滋润皮肤等功效,对皮肤干燥、干咳、便秘很有帮助

而且因为是纯植物,更可当作素食,定期吃可清理肠胃


食用方式: 在家做甜品,雪燕是不错的配料,下一点雪燕,晶莹剔透,卖相更加精致,又可提升食物腍滑度,口感更出色

⚠不过亦要留意,雪燕是胶质,肠胃需要较多动能消化,不宜吃过多,影响消化

Additional information

Weight 0.5 kg

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